鱼头豆腐汤(加白菜)

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用料  

豆腐 1块
5片
料酒 5勺
看人数
少许
鱼头 1个
2根
大蒜 2瓣
白菜 1颗

鱼头豆腐汤(加白菜)的做法  

  1. 鱼头洗净,涂上少许盐加入料酒先腌制15-20分钟,时间没太大关系。

    鱼头豆腐汤(加白菜)的做法 步骤1
  2. 豆腐可以先用水泡着,去一下豆腥味

    鱼头豆腐汤(加白菜)的做法 步骤2
  3. 然后可以开始准备材料,切一些葱和大蒜的沫,一会鱼煎完先放下去一直煸炒下香味,剩下的蒜苗和葱段后面加入水之后之后放下去一起煮即可。

    鱼头豆腐汤(加白菜)的做法 步骤3
  4. 锅里加入油,建议都用不粘锅哈,不需要太多,煎至两面金黄即可,大概一面三四分钟这样。

    鱼头豆腐汤(加白菜)的做法 步骤4
  5. 然后加入刚才准备的葱和大蒜放入锅里,倒入少许的料酒先闷一下即可。

    鱼头豆腐汤(加白菜)的做法 步骤5
  6. 因为想一边煮一边吃😄 所以准备了另外一个电锅,把剪好的鱼倒入锅里,然后加入水,记得要一次性加够,冷水热水其实都可以。

    鱼头豆腐汤(加白菜)的做法 步骤6
  7. 最后加入葱段蒜苗和姜片,然后加入白菜和豆腐直接放入开始煮就可以啦,盐巴记得放下,调味下即可❤

    鱼头豆腐汤(加白菜)的做法 步骤7
  8. 完美出锅,奶白色的汤配上白米饭真的很鲜美❤

    鱼头豆腐汤(加白菜)的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2019-09-04 10:54:41
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鱼头豆腐汤(加白菜)的答疑

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