蒜蓉粉丝烤扇贝王,秒杀烧烤摊

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夏日三件宝:啤酒海鲜哥俩好,作为一个沿海大省,广东地区的烧烤主要是海鲜类,比如鲍鱼、生蚝、大虾、蛤蜊、扇贝等,皮皮秀每次去吃烧烤必点蒜蓉扇贝,基本一口一个,超级满足ヽ( ̄▽ ̄)ノ

所以今天要教大家自制秒杀烧烤摊的烤扇贝,一定要选用肉质肥厚的扇贝王,这样吃起来才能满足到上天!

使用产品:SURE石崎秀儿 复古蒸汽烤箱
食谱&图片/@肉山萝莉塔

用料  

扇贝王 2只
魔芋粉丝 1把
蒜蓉 3勺
小葱 2根
适量
辣椒 1只
生抽 1勺
豆瓣酱 半勺
2勺

蒜蓉粉丝烤扇贝王,秒杀烧烤摊的做法  

  1. 备料~

    蒜蓉粉丝烤扇贝王,秒杀烧烤摊的做法 步骤1
  2. 扇贝起开清除内脏并洗净,先在扇贝壳上铺上魔芋粉丝,再把扇贝肉放回去;

    蒜蓉粉丝烤扇贝王,秒杀烧烤摊的做法 步骤2
  3. 将葱、蒜、辣椒切末,依次加入一勺酱油,半勺豆瓣酱和适量清水;

    蒜蓉粉丝烤扇贝王,秒杀烧烤摊的做法 步骤3
  4. 酱汁调匀后,均匀地淋在扇贝上;

    蒜蓉粉丝烤扇贝王,秒杀烧烤摊的做法 步骤4
  5. 放入SURE石崎秀儿复古蒸汽烤箱内,220度烤制20分钟,然后安安静静地等待美食出炉吧

    蒜蓉粉丝烤扇贝王,秒杀烧烤摊的做法 步骤5
  6. 叮!请主子查收您的美味!

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  7. 来个近距离特写(我可以!)

    蒜蓉粉丝烤扇贝王,秒杀烧烤摊的做法 步骤7
  8. 在美味面前,光盘是很容易的

    蒜蓉粉丝烤扇贝王,秒杀烧烤摊的做法 步骤8

小贴士

扇贝富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾,热量低且不含饱和脂肪减肥者也可以食用。

用餐刀起开扇贝时,要紧贴着贝壳的底部,才能将贝肉完全剔除出来。
 

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该菜谱发布于 2019-09-04 12:00:34
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