豆角酱香肉饼

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偶然在街上吃过一次,自己回来尝试做,没想到味道出奇的好!

用料  

面粉 300克
香油 适量
温水 适量
豆角 150克
蚝油 1勺
生抽 5勺
磨肉 150克
香辣酱 1勺

豆角酱香肉饼的做法  

  1. 先用温水和面,揉至光滑面团,盖上盖子醒30分钟,长豆角洗净切碎备用,锅放油,加入磨肉,豆角,香辣酱,耗油,生抽,翻炒2分钟,盖锅盖焖5分钟取出备用。

    豆角酱香肉饼的做法 步骤1
  2. 将面团等分,用手按扁,放入炒好豆角肉馅。

    豆角酱香肉饼的做法 步骤2
  3. 包好后,轻轻用按扁。

    豆角酱香肉饼的做法 步骤3
  4. 平底锅里放少许油烧热,放入面饼,煎至2面金黄。

    豆角酱香肉饼的做法 步骤4
  5. 煎好后即可出锅

    豆角酱香肉饼的做法 步骤5
  6. 将饼切开尝一口,外酥里嫩哟!

    豆角酱香肉饼的做法 步骤6

小贴士

面皮要均匀,薄,不要太厚
 

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该菜谱发布于 2019-09-04 13:51:39
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豆角酱香肉饼的答疑

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