超简单劲道手擀面

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本人很爱吃自己手擀的面条,有嚼劲,好吃,自己动手,丰衣足食。

用料  

面粉 250克
120克
0.5克

超简单劲道手擀面的做法  

  1. 盐加入水融化,倒入面粉搅拌。

    超简单劲道手擀面的做法 步骤1
  2. 用筷子搅拌成絮状,手揉成团。

    超简单劲道手擀面的做法 步骤2
  3. 盖上保鲜膜摊30分钟,每隔10分钟拿出来揉一下再放回去,一共揉3次,这样更加有嚼劲。

    超简单劲道手擀面的做法 步骤3
  4. 擀成大面饼,越薄越好。

    超简单劲道手擀面的做法 步骤4
  5. 来回折叠。

    超简单劲道手擀面的做法 步骤5
  6. 用切刀切小条,两手抓开,抓散。

    超简单劲道手擀面的做法 步骤6
  7. 装盘可以拿去煮了,嚼劲十足。

    超简单劲道手擀面的做法 步骤7

小贴士

面条多揉就会有嚼劲。
 

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该菜谱发布于 2019-09-04 19:34:34
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