比面包还好吃的有着面包🥯口感的红糖馒头

1.红糖用开水化开                                             2.待水变温后加入酵母，静置2分钟左右         3.把鸡蛋和混合了酵母的红糖水一起加入面粉中，搅拌成须状后用手揉光滑                       4.图一是发酵好后的状态，前面步骤忘拍了

发酵后用手揉，把气孔排出，揉的越光滑时间越久后面的口感就越好！                                  

分成十等份，切开后继续揉，直到把气孔都排出！

盘圆放入蒸锅，大火蒸20分钟左右，具体时间根据馒头大小而定，大火蒸开后闷五分钟出锅，我出去了一趟回家馒头已经被吃的没法拍照了！😄下次补拍成品图！