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虫草水鸭汤
虫草水鸭汤
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晴妈下厨
虫草花水鸭汤,是广东经典的老伙汤,此汤不止味道鲜美而且滋补润肺,是调理身体的一道营养汤
用料
水鸭
一只
虫草花
20克
姜
3片
红枣
5颗
玉竹
10克
枸杞
适量
虫草水鸭汤的做法
处理干净的鸭子浸泡水中半小时去血腥味,虫草花小碗中浸泡,其他配料清洗一下
冷水下锅,放鸭子,加入姜,玉竹,虫草花,小火慢炖半小时,加入红枣枸杞继续炖半小时,加入鸡精盐调味即可
小贴士
买的是水鸭大约3斤多,喜欢整个炖汤,切块也是可以的
上传你做的虫草水鸭汤
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该菜谱发布于 2019-09-04 20:20:56
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