煎三文鱼 【留学生菜谱,难度0】

2 人做过这道菜
出国之前,我就想找个留学生菜谱,去了以后比对着做,但没找到,我就自己创建一个吧。

留学生菜谱系列-煎三文鱼-难度系数0

1⃣️材料容易买到,欧洲买三文鱼很容易,鱼肉质量还好,鱼本身是很好的食材,来这建议大家多吃鱼。三文鱼、盐、黑胡椒、西兰花、胡萝卜你随便一个超市都能买到
2⃣️做法简单,真正的谁做都好吃

用料  

三文鱼 1块
国外小盐瓶🧂手抖三下
黑胡椒 手磨版黑胡椒转3下
蘑菇 3-5个
西兰花🥦 2朵
胡萝卜🥕 1/3根

煎三文鱼 【留学生菜谱,难度0】的做法  

  1. 煮水,所有西兰花、蘑菇、胡萝卜焯水。水开后放入,煮沸,煮沸后等待10s,捞出

    煎三文鱼                                   【留学生菜谱,难度0】的做法 步骤1
  2. 平底锅煎三文鱼。锅烧热(你把手放在锅上面15cm处能感受到热),放入少量(大概一调羹)橄榄油或者酒瓶盖大小黄油

  3. 先煎鱼皮面,30s;鱼肉A面,一分钟;Then,翻面,B面一分钟;除了翻面不要动它,否则鱼肉会散掉

  4. 把煮熟的青菜放入锅中煎30秒

  5. 把煎好的三文鱼和蔬菜放入盘中,撒盐,撒黑胡椒

    煎三文鱼                                   【留学生菜谱,难度0】的做法 步骤5

小贴士

焯水的时候,加一些橄榄油和盐,菜的颜色会更漂亮

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

煎三文鱼 【留学生菜谱,难度0】相关分类

该菜谱发布于 2019-09-05 01:41:49
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