鸡蛋 | 2-4个 |
面粉,水,榨菜丁,甜面酱,葱花 | 适量 |
面粉30克和水60合成很稀的面糊,这样可以做两个饼,要稀得筷子挑不起来,不然做成的饼会太厚
面糊透明后打入一个鸡蛋用筷子摊开
喜欢吃鸡蛋的等第一个鸡蛋凝固后再加一个
鸡蛋都凝固后抹上辣椒酱,不吃辣可不加。
抹甜面酱,这个一定要加,鸡蛋饼的灵魂,我是京东买的瓶装的,
撒葱花,榨菜丁,黑芝麻,各种自己喜欢的食材
卷起来,一个正面卷,一个反面卷,其实吃起来都一样。
孩子更喜欢吃鸡蛋朝外的这个,可能是颜值控的原因,这个加了三个鸡蛋,被她吃完了
三个鸡蛋的鸡蛋饼被她吃完了,我只能吃一个鸡蛋的了,吃完感觉没饱
因为要上班怕来不及,所以没调面糊,随便做了一个全鸡蛋的,口感比有面糊的差一点。