超简单宝宝辅食 山药蛋黄发糕~

2 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 1个
铁棍山药 50克
西葫芦 10克
面粉 10克

超简单宝宝辅食 山药蛋黄发糕~的做法  

  1. 山药去皮、西葫芦去皮去籽后一起蒸15分钟,蒸熟后取出,鸡蛋取蛋黄。

    超简单宝宝辅食  山药蛋黄发糕~的做法 步骤1
  2. 用搅拌机一起搅拌成泥。

    超简单宝宝辅食  山药蛋黄发糕~的做法 步骤2
  3. 搅成这样的性状。

    超简单宝宝辅食  山药蛋黄发糕~的做法 步骤3
  4. 加低筋面粉,搅拌均匀,直到无面粒。

    超简单宝宝辅食  山药蛋黄发糕~的做法 步骤4
  5. 最后搅拌成这种性状。

    超简单宝宝辅食  山药蛋黄发糕~的做法 步骤5
  6. 模具涂油,我用的是宝宝一直在吃的亚麻籽油,涂油是为了熟后好脱模。

    超简单宝宝辅食  山药蛋黄发糕~的做法 步骤6
  7. 糊糊装入裱花袋。

    超简单宝宝辅食  山药蛋黄发糕~的做法 步骤7
  8. 剪个小孔,挤进模具。

    超简单宝宝辅食  山药蛋黄发糕~的做法 步骤8
  9. 将模具在桌子上震几下,夯实。

    超简单宝宝辅食  山药蛋黄发糕~的做法 步骤9
  10. 盖上盖子,隔水蒸15分钟,一直用的中火,中间没有变火。

    超简单宝宝辅食  山药蛋黄发糕~的做法 步骤10
  11. 真的超级软糯,简单好做宝宝还爱吃~

    超简单宝宝辅食  山药蛋黄发糕~的做法 步骤11

小贴士

西葫芦是为了让孩子吃点蔬菜给孩子随便加的,量较少;
蛋黄我都是和其他食材放一起搅拌,有打发的效果;
低筋面粉也是看情况加,只要最后是那个状态的糊糊就行;
模具上的植物油可以放核桃油等宝宝能食用的就可以。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

超简单宝宝辅食 山药蛋黄发糕~相关分类

该菜谱发布于 2019-09-05 14:26:42
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超简单宝宝辅食 山药蛋黄发糕~的答疑

  • 暖love伤  2020-04-20  
    0
    这款多大的宝宝可以吃呢?
    作者回复 2020-06-20  
    八九个月就行了,特别松软
  • 猪猪Flora_tdnf  2019-09-25  
    0
    不用发酵吗?
    作者回复 2019-09-25  
    不用

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