花生泡水好剥皮,四个小时吧可以更多,出门前准备到晚饭点做就可以
这是成品,嘻嘻
要葱叶不要葱白,一定要小葱,不要大葱,葱叶切段大概手指头那么长比较好,洗好要淋干,
这是牛奶手擀面自己在家做的,很正常和面一样,絮状时适量加水,也可以直接买面条。
调汁 就是把 生抽 酱油 耗油 芝麻 蒜 都兑在一起 搅拌好
准备就绪
1把面条煮好,冷面捞出,七分熟
2热锅冷油,下花生,(油是花生的一半就行)马上就盖锅盖,中火,有香味扑鼻就成盘备用
3最好是透明锅盖,热锅冷油下葱马上盖锅盖,变色倒调汁。
4调汁香味扑鼻把过油的花生和面条倒入锅中,(面条是不带水的、干捞)不要动
5这个时候面条已经铺在葱油上面了,小火焖到面条变色即可。