600克粉 300克水 2克盐 10克墨鱼粉
1斤多新鲜大墨鱼 250克五花肉 250克韭菜 自己按口味调整馅料
先把墨鱼打成蓉,再把五花肉打成蓉,烧点花椒水等凉。把五花肉和墨鱼搅拌,加盐,白胡椒粉,搅拌。再放花椒水,一点一点放,把水吃进去。最后放韭菜末,搅拌均匀。
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