💯中秋绝美搭配🌹玫瑰山药糕🌹#北鼎养生壶食谱

3 人做过这道菜
玫瑰与山药的绝美搭配,颜值高高,营养好好!中秋佳节,桌上又多了一道美貌又简单的小甜点!
       食用玫瑰花可以起到补血养气,滋养容颜的作用。干玫瑰具有清热消火、美容养颜等功效。
       山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,最大特点是能防治心血管系统脂肪沉淀,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪沉积。

用料  

北鼎养生壶 1只
铁棍山药 300克
食用干玫瑰 10朵
熟糯米粉 适量
炼乳(根据个人口味) 适量

💯中秋绝美搭配🌹玫瑰山药糕🌹#北鼎养生壶食谱的做法  

  1. 准备好食材,山药一定要选铁棍山药,粉糯的才好。糯米粉可以放锅里提前炒熟。

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  2. 去山药皮时,记得一定要带手套!要不会痒的不行!

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  3. 直接放蒸锅里蒸。不能煮!

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  4. 大概25~30分钟,根据山药的粗细决定。

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  5. 只选取玫瑰花的花瓣,中间花芯,花托都不要。

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  6. 将山药压成泥状。

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  7. 加入玫瑰花瓣,炼乳,搅拌均匀。炼乳不要多放,以防山药泥过软。

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  8. 模具有两种方式防粘,一是撒些熟面粉。

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  9. 二是可以刷点油,用玉米油。没有模具的,可以找个美貌的小碗,直接放在碗里。也可以装进裱花袋,挤出曲奇状的漂亮纹路。

    💯中秋绝美搭配🌹玫瑰山药糕🌹#北鼎养生壶食谱的做法 步骤9
  10. 带着手套,取出一团山药泥,搓成圆球状,粘满熟面粉。熟的山药泥会很粘,所以要带个烘焙手套,粘圈面粉,这样也好脱模。用勺将山药泥压实,手按也可以。如果过程中觉得山药泥太软,可以加入适量熟糯米粉揉一下。

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  11. 小 心脱模,山药泥很软的。盆里可以放少许熟面粉防粘。

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  12. 吃时,可以撒少许花瓣,淋上蜂蜜,一盘养颜美容又健身的山药糕就做好了!中秋节,桌上多了一份简单美腻的小点心!

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参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2019-09-06 06:52:19
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