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面条
滇味炒面
滇味炒面
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纸莎草
宵夜
必点炒米线,但吃过好多家,要么已经不正宗,要么油超多,正好冰箱里材料齐全,来一份
炒面
吧!
用料
新鲜圆面条
1份
肉末
少量
韭菜
一小把
弥渡酸腌菜
不用太多
糟辣子
也不用太多
味极鲜
1勺
滇味炒面的做法
开火炒肉末,油稍微多一点,同时把水烧上,准备煮面
面条
煮到有白芯就行,捞出来滤水,挑散
炒好的肉末加入切段的韭菜,酸腌菜一起炒,再放面条继续炒
盛出来,吃掉
小贴士
炒面可以用筷子辅助操作
炒米线同样配料,只是米线不需要煮
油不能太多,不然盘子底一汪油,会影响食欲的
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该菜谱发布于 2019-09-06 11:30:13
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