用开水将蛤蜊煮开嘴后冲凉水去除泡沫
冲净后沥水捞出后除去肠子等脏物待用
准备好大量的蒜末和姜片（看个人口味，适量增减）
微热的油锅放入花椒炒香
炸出香味后去除花椒再放入姜片
加入蒜末和半瓶啤酒（啤酒牌子随意）
放入备用蛤蜊
加入酱油和适量的糖用于提味
收汁后盛出装盘即可享受美食~
上传你做的爆炒酒香蛤蜊
怀-风
