牛排骨解冻，焯水，加入姜片，料酒，捞出控水，留下焯牛排骨的汤。
锅内加油，放入冰糖，化成焦糖，放入牛排骨，两面煎黄，放入生抽，少许老抽，放入香叶，八角，倒入半瓶红酒，倒入焯水的牛肉汤，煮开，放入高压锅或者阿迪锅内30分钟，炖肉。
30分钟到，倒入炒锅，大火收汁，二次放入葱蒜调味，放少许鸡精，味精，淋入少许锅边醋，出锅，摆盘，撒少许葱花。
上传你做的酱香牛排骨
以上留言由作者回复后显示
洛丽塔55555555
