美式布朗尼1号

黑巧克力切碎，和黄油一起放入大玻璃盆中隔热水融化

全部融化成液体后，加入糖，用打蛋器手动搅拌均匀 (糖会影响口感和黏度，可混合白糖和黄糖来提高黏度)

分次加入三个鸡蛋，每加完一个蛋，搅拌至融合再加下一个

筛入面粉，可可粉，盐 (dutch可可粉比普通可可粉口感更纯正，颜色也更深，没有用普通的也可以)

用刮刀搅拌，至无干粉就停止。喜欢坚果的伙伴现在可以放坚果进去搅拌一下啦

8寸方形烤盘用黄油涂抹，铺上烘焙纸，倒入翻拌好的布朗尼混合物，用刮刀适当抹平表面

烤箱预热180摄氏度，烤25分钟左右，25分钟取出查看。(用牙竹签或筷子插入，拔出后签子上沾有布朗尼就是好了。如果签子上干干净净就是烤久了)

如果切的时候沾刀，刀蘸一下热水再切，每切一下擦干净刀再切下一刀

开吃啦