舔手指的黄豆焖猪蹄
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安远-2
麻麻说很久没吃猪蹄了，想吃，正好今天休假满足麻麻的胃
用料
舔手指的黄豆焖猪蹄的做法
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半只猪蹄洗净
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豆子提前泡好洗净
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配料大合照
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锅里放水烧开，放入猪蹄煮出血水浮沫
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猪蹄洗净沥干水分
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锅里放油烧热，加入两勺白糖熬化
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加入猪蹄翻炒上色
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加入配料翻炒出香味，加入适量老抽，加入豆子，水没过猪蹄
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开大火煮开，放入适量盐，再转小火咕嘟咕嘟
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盖上盖焖上四十分钟左右，留少许汤汁，开盖超级香，没忍住偷吃了好几块😁😍肉刚刚好，不烂不腻。PS:准备关火出锅前先用筷子插下肉看下软硬程度。
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装盘开吃，不行，口水没忍住😂😂
小贴士
1、想要更省时，可以先用高压锅将肉和豆子压十五分钟左右。
2.豆子一定要提前泡好。
3.汤汁浇饭太好吃啦😂😂
4.喜欢的可以撒点葱花
2.豆子一定要提前泡好。
3.汤汁浇饭太好吃啦😂😂
4.喜欢的可以撒点葱花
