养生 产后补养 榴莲乌鸡汤
1
人做过这道菜
笨笨飞鱼手工坊
榴莲，我最爱吃的水果，真的是香薷软糯，特香。每次都会买一个吃，但是皮呢也不能浪费，也可以利用来煲汤。
榴莲 营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果；榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。
泰国人病后、妇女产后均以榴莲补养身子。当地人都视其为“热带果王”。
加上红枣枸杞调理气血，可以说是一道上佳补品。
汤味浓绸润滑，口感及香味丰富。
榴莲 营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果；榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。
泰国人病后、妇女产后均以榴莲补养身子。当地人都视其为“热带果王”。
加上红枣枸杞调理气血，可以说是一道上佳补品。
汤味浓绸润滑，口感及香味丰富。
用料
养生 产后补养 榴莲乌鸡汤的做法
-
榴莲壳，只要肉厚的部分，切的时候不要弄脏了
-
不用洗，干净的直接用
-
老姜一个不去皮
八角1个
花椒6粒
山奈1个
备用
-
红枣枸杞适量，备用
-
乌鸡一只，尽量选公鸡，皮下油少的
-
剁成大块的，装盘备用
-
起锅热油
-
放入鸡块炒至肉发白
-
倒入汤锅，煮沸，待泡沫都出来后打掉泡沫直至没有泡沫产生
-
放入香料，煮沸转小火煲40分钟
-
放入榴莲大火煮沸转小火煲30分钟
-
放入红枣枸杞，煲20分钟
-
放入盐2勺搅拌均匀，煮沸，完成
小贴士
1、鸡肉远公鸡最好，煲出来油少
2、鸡块尽量切大点，不易煮烂
3、打血泡沫一定要汤多过肉，这样泡沫才不会粘到肉上影响色感
4、榴莲不用剁小，煮完后可以扔掉
5、想要汤更白的可以不加红枣枸杞
各位厨友，我是小鱼儿
看屏幕左下角，点下菜谱收藏，说不定哪天你就用到了呢😉
上滑找到我的头像，点击可关注我，到主页查看更多我的菜谱哦⊙∀⊙！
用❤去感受美食带来的快乐，会有很香很香的味道，不信你试试😋😋😋另外， 我在空余时间制作了一些手工食品和老家的一些特产，想要吃吃的也可以加我微信私聊哟😊
2、鸡块尽量切大点，不易煮烂
3、打血泡沫一定要汤多过肉，这样泡沫才不会粘到肉上影响色感
4、榴莲不用剁小，煮完后可以扔掉
5、想要汤更白的可以不加红枣枸杞
各位厨友，我是小鱼儿
看屏幕左下角，点下菜谱收藏，说不定哪天你就用到了呢😉
上滑找到我的头像，点击可关注我，到主页查看更多我的菜谱哦⊙∀⊙！
用❤去感受美食带来的快乐，会有很香很香的味道，不信你试试😋😋😋另外， 我在空余时间制作了一些手工食品和老家的一些特产，想要吃吃的也可以加我微信私聊哟😊
