辣椒洗净晾干去蒂我做的时候有点着急就用厨房纸一个一个擦干的这个小辣椒比较辣 吃不了辣的可以换成红色的大尖椒
用搅拌机把辣椒打碎 用刀剁碎更好 但是辣椒实在太辣了 还是用搅拌机碎吧
把半斤蒜扒好然后打碎备用
热锅 倒入少许油辣椒倒入大火翻炒1分钟下蒜末翻炒1分钟倒入酱 倒入少许水 搅拌均匀熬开倒入白糖 因为放了挺好酱了我就没放盐翻炒均匀然后倒入米醋 熬一会出锅前倒入熟芝麻 完成糖和醋根据自己口味可以随意调整
上传你做的剁椒酱
LingER响叮当
