准备食材:西葫芦一个,葱、姜、蒜、干辣椒各适量
1.西葫芦切1cm见方的丁。 2.葱、姜、蒜分别切末。 3.干辣椒切段
炒锅加热放入食用油,待油稍热放入葱、姜、花椒、辣椒段煸香。
待辅料煸香后放入西葫芦丁中火煸炒
煸炒2-3分钟,西葫芦丁四周变得有透明感后加盐,糖,生抽,醋。
佐料放入锅中翻炒均匀后加入蒜末。
蒜末翻炒均匀后就可以装盘了。这样一盘麻、辣.酸三味融合的下饭菜就做好啦。
上传你做的三味融合西葫芦丁