红白兔子配煎牛排

土豆泥，紫薯切块，放蒸锅蒸熟。紫薯蒸熟后水分少，所以加了土豆泥，还加了点点养乐多和盐巴混合。😂

买的卤好了的鹌鹑蛋，去壳。圣女果切成两半，取光洁的一面去掉里面的内容，放在鹌鹑蛋上。也可以在上边加几粒白色芝麻，我嫌麻烦便没做。是不是也挺可爱的(๑• . •๑)。

下边用圣女果做了只小兔子。去圣女果肚子部分的一块果肉，让果子平稳放在盘子里。去掉的果肉左右分别切一刀，一部分做兔子的两个耳朵，一部分做尾巴。圣女果的前后分别斜切一刀，装耳朵个尾巴。眼睛部分，牙签戳一下，放两颗白芝麻，兔子🐰就成型了。鹌鹑蛋做的兔子，也一样的做法。

之后是摆盘，紫薯土豆泥垫底，兔子蘑菇都放进。牛排，根据自己吃的老嫩度把握煎的时间长短。我超市买的码好了料的牛排，黄油下锅，锅热下牛排，翻煎。好了便出锅装盘。

成品，吃得还挺香。