鸡腿肉或鸡胸肉切丁,加入凉水冲洗一下,然后开火煮数分钟,把血沫清洗干净后加入适量清水,再加入清洗干净的海带杂豆红枣(杂豆和红枣最好提前泡数小时),中火不盖锅盖煮数分钟,这样是为了把鸡肉的生味给蒸发掉,然后倒入高压锅压30分钟,也可以用普通锅或者砂锅,适量增加煮的时间
如果是做汤可直接加入盐糖调味直接食用,加入一个鸡蛋会很鲜美的!因为我把这个汤当主食了,就搅了一点疙瘩碎
一碗营养丰富荤素搭配又可饱腹的海带汤
上传你做的杂粮鸡肉海带疙瘩汤