广式月饼预拌粉

1 人做过这道菜
懒人必备哦~不需要碱水

用料  

预拌粉 140g
转换糖浆 94g
植物油 40g
莲蓉馅 500g
咸蛋黄 9个
此配方可以做9个100g的月饼。转换糖浆,预拌粉,植物油一起搅拌均匀成型松弛半个小时后包馅

广式月饼预拌粉的做法  

  1. 带着手套很好包

    广式月饼预拌粉的做法 步骤1
  2. 等待回油

    广式月饼预拌粉的做法 步骤2
  3. 等待回油

    广式月饼预拌粉的做法 步骤3

小贴士

做100g月饼(皮30g 馅料70g)蛋黄和莲蓉一起称够70

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

广式月饼预拌粉相关分类

该菜谱发布于 2019-09-07 21:31:58
59 收藏


广式月饼预拌粉的答疑

登录查看全部1条答疑