韭菜盒子
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人做过这道菜
五道口小白龙
韭菜炒鸡蛋，韭菜炒河虾，韭菜水饺，韭菜水煎包，烤韭菜……韭菜盒子。韭菜真厉害。
用料
韭菜盒子的做法
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首先，你需要一个韭菜地。
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其次，把韭菜切碎，要多碎多碎。
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鸡蛋打散。实际用的是鸭蛋。
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面粉揉成面团，切成剂子，赶成面皮。注意不能太薄，不然容易露馅儿。皮不宜太大，以免锅里放不下。
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粉丝煮软，鸡（鸭）蛋炒熟，和韭菜、虾皮混合在一起。一定要加食用油，锁住韭菜的水分。加盐。加五香粉以及其他想加的东西。
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将包好的韭菜盒子放在煎锅里煎。煎至表面发黄，外皮酥脆更好。
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切开。外焦里嫩。
小贴士
韭菜里要加食用油哦。有木耳也可以加。
