备料贼简单,昨天在外公家菜园子摘的嫩丝瓜,自家土鸡蛋,一枚蒜瓣儿~
一般丝瓜汤是切滚刀,我是切片,煮起来比较快,加点盐和黑胡椒粉晾一会儿~鸡蛋打散,蒜瓣拍破(喜欢吃蒜的可以切更小,不喜欢吃就这样煮有味也好挑出来)。
凉水烧开倒丝瓜,不用放油不用炒,煮一会儿可以尝口淡了加点盐,酱油醋随意,然后勾蛋花起锅~完事儿~
不那么美丽,但味道不错,清爽不怕油~好洗锅哈哈哈哈哈୧(๑•̀⌄•́๑)૭
上传你做的无油丝瓜蛋汤(减脂独食)