没齿难忘的自制莲蓉👩🏻🍳纯莲子的清香，甜而不腻😋（吃过后再也不想吃外面卖的莲蓉了）
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用美食守护宝宝脾胃的妈妈
用料
没齿难忘的自制莲蓉👩🏻🍳纯莲子的清香，甜而不腻😋（吃过后再也不想吃外面卖的莲蓉了）的做法
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准备好150克莲子干。如果没有厨房秤就随意放
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莲子洗干净泡水去除绿芯。如果是新鲜莲子，就可以省去泡水这一部
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放入锅中煮熟或蒸熟（煮熟的话，水不要放太多，浸过莲子就可以）图片是煮熟的莲子
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把莲子放入搅拌机成泥。没有机器，就用勺子压烂
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把锅热至表面没有水份，倒入莲子泥，炒至水份少后，将30克的玉米油分两次倒入莲子泥中，然后加入适量白糖。继续中小火翻炒
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炒至可以抱成团（微干也可以）熄火🔥放至微凉
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可在掌心摸一点点油，把炒好莲蓉搓成小球（方便做馅成食用）。尝一口，莲子的纯香，没齿难忘，清甜而不腻😛真正的纯莲蓉👩🏻🍳吃过之后，对外面卖的莲蓉再也不感兴趣了
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盖上盖子（放入冰箱）防止表面风干
小贴士
莲子具有益气补脾的作用。失眠多梦，脾虚的人可以经常食用。
