碗中打入1个鸡蛋，搅散待用。
把鸡蛋液倒进去。筷子翻动，使花生米粘上蛋液
加入适量的淀粉
翻动一下，使每粒花生米裹上淀粉
起锅烧油，油温6成热倒入花生米，中小火慢炸，用勺子不停翻炒，炸至表面酥脆盛起待用
锅中放一点清水
放入些许白糖，炒成焦糖色。
重新倒入花生米，有白芝麻也加点。
大功告成啦！
上传你做的蛋酥花生米
透明小果冻
