韭菜鸡蛋虾仁水饺

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用料  

翡翠虾仁 大约25只
鸡蛋4只
韭菜半斤

韭菜鸡蛋虾仁水饺的做法  

  1. 虾仁洗净,加一小勺料酒、一小勺白胡椒粉和一小勺盐拌匀腌制片刻

    韭菜鸡蛋虾仁水饺的做法 步骤1
  2. 韭菜摘洗干净,切碎末(不放盐)

    韭菜鸡蛋虾仁水饺的做法 步骤2
  3. 鸡蛋4个,打散,炒熟切碎

    韭菜鸡蛋虾仁水饺的做法 步骤3
  4. 三种主料备好,加蚝油一勺,黄豆酱油3勺,一点点鸡精。芝麻油3勺,逆时针搅拌。

    韭菜鸡蛋虾仁水饺的做法 步骤4
  5. 买的馄饨皮,包了35个,下锅煮,点了3次水,捞出盛盘。

    韭菜鸡蛋虾仁水饺的做法 步骤5

小贴士

1,韭菜没放盐,所以没出水;有虾仁在馅里,韭菜和鸡蛋就不松散了;
2,馄饨皮不太粘,要沾水使劲儿捏,下锅煮才不会破。

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该菜谱发布于 2019-09-08 14:41:53
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