处理猪肝:切片后用清水+1瓶盖白酒搓洗1分钟,把肝里残存的血水搓出来,然后控干水后➕1勺淀粉拌匀
热锅冷油 油热后下葱姜蒜爆香 猪肝儿下锅大火爆炒+白酒
猪肝变色后 放小米椒+杭椒+生抽 再爆炒2分钟就可以出锅儿咯 ~
上传你做的超鲜嫩的爆炒猪肝儿