奶香南瓜餐包
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人做过这道菜
以斯帖的健康厨房
放三天依然湿润松软香甜的小餐包。
用料
奶香南瓜餐包的做法
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高粉，南瓜，奶粉，糖，酵母，鸡蛋30G，称在一起。牛奶加热一下大约40度左右，加入，把面团揉到光滑。如果是冰箱里的牛奶一定要加热一下哦，不然后面发面会很慢的。
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直接揉入室温软化好的黄油和盐。揉出膜。实在揉不出膜也没太大关系。放入烤箱，发酵档，边上放开水一小杯，把面团发酵至两倍大左右（手指戳下去面团不回缩）
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分成16份 滚圆。见视频，不要捏紧，拳心是空的。
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28*28的烤盘正好一盘，继续进烤箱发酵到两倍大。
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刷蛋液，撒上杏仁片或者芝麻什么的都可以。
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上下火175度15分钟，闻到香味观察上色，可以盖上锡纸以免上色过深。
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祝大家吃得开心🥳
