鸡腿姜汤

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之前经常做红烧土豆鸡腿,吃完了总觉得腻腻地还容易发胖。
这次煮了少油少盐的鸡腿汤,没用酱油调色,汤也是浓浓的奶白色,淡淡的甜香,清淡又营养。

用料  

多片
鸡腿 2只
多瓣
料酒 少许
香料 少许
一根

鸡腿姜汤的做法  

  1. 鸡腿热水中焯半熟,取出,放入凉水中。切好姜片和蒜瓣

    鸡腿姜汤的做法 步骤1
  2. 锅中热油,将蒜瓣香料和鸡腿一起翻炒,可加入少量十三香。

    鸡腿姜汤的做法 步骤2
  3. 鸡腿表面煎香后,倒入两碗清水,撒少量盐,中火慢炖至鸡腿软烂。

    鸡腿姜汤的做法 步骤3
  4. 汤色浓郁,鸡腿肉质软烂入味。可以吃啦!

    鸡腿姜汤的做法 步骤4
  5. 撒一些葱花或香菜,早餐喝一些热汤也很养胃!

    鸡腿姜汤的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-09-08 18:08:57
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鸡腿姜汤的答疑

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