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柠香芥末虾球

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用料  

虾仁 12只
青柠檬 1个
沙拉酱 2大勺
青芥末膏 适量
黑胡椒碎 适量
盐 适量
无盐黄油 适量
淀粉 适量

柠香芥末虾球的做法  

  1. 切一个青柠檬，去籽挤汁备用

    柠香芥末虾球的做法 步骤1

  2. 虾仁洗净去虾线，加盐 黑胡椒碎 柠檬汁搅拌均匀腌制10分钟。10分钟后加适量淀粉再次拌匀，此处柠檬汁代替了清水，下锅后受热会形成芡汁包裹在食材上面，更加入味。

    柠香芥末虾球的做法 步骤2

  3. 切一小块黄油下锅融化，中火煸炒腌制好的虾仁，变色后即出锅保证虾仁鲜嫩

  4. 另取干净瓷碗加两勺沙拉酱及适量青芥末拌匀调制酱料。之后将酱料与虾仁拌匀即可。

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该菜谱发布于 2019-09-08 19:27:20
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