南瓜炖大虾

0 人做过这道菜

用料  

南瓜 一个
土豆 两个
大虾 十只
小葱 两根
四瓣
鸡精 两小勺
三克
生抽 一小勺
白胡椒粉 一小勺
一大勺
料酒 一汤匙

南瓜炖大虾的做法  

  1. 大虾剥壳,剥下来的虾壳,洗净凉油下锅炸至出香味。

    南瓜炖大虾的做法 步骤1
  2. 虾油炸好,倒入水大火烧开熬制。

    南瓜炖大虾的做法 步骤2
  3. 水烧开转小火,加入白胡椒粉。

    南瓜炖大虾的做法 步骤3
  4. 依次下入南瓜块,土豆块。加入盐,鸡精,蚝油,料酒,生抽少许,炖制20分钟。

    南瓜炖大虾的做法 步骤4
  5. 出锅前3分钟下入虾肉(不喜欢吃的同学可以不放)撒入蒜米,葱沫。出锅

    南瓜炖大虾的做法 步骤5

小贴士

第一,炸虾的油略微多一些,这样炸出来的虾油会香一些,太少会有苦味。
第二,白胡椒粉和料酒都是用来增香提味去腥的,不喜欢的同学可以不放。
 
该菜谱发布于 2019-09-08 19:34:58
126 收藏


作者老杨DE厨房的其他菜谱

南瓜炖大虾的答疑

登录查看全部2条答疑