红薯脆饼
8.5
综合评分
8
人做过这道菜
失眠娃娃
这款脆饼搭配浓郁的奶茶很对味，适合在深秋时节享用，红薯配上蔓越莓，核桃是美国常见的食材组合。
红薯本来带甜味所以减了糖，原方糖量40g，减半了，里面的甜是属于烤红薯的焦糖香和清甜皆有。因为健身知道健康的油脂是可以吃的，而添加糖越少越好。如果不耐甜，或者追求健康的，可以和我一起试试20g糖这个量。
方子做了如图10cm的16根。
红薯本来带甜味所以减了糖，原方糖量40g，减半了，里面的甜是属于烤红薯的焦糖香和清甜皆有。因为健身知道健康的油脂是可以吃的，而添加糖越少越好。如果不耐甜，或者追求健康的，可以和我一起试试20g糖这个量。
方子做了如图10cm的16根。
用料
| 低筋面粉 | 100克 |
| 肉桂粉 | 1/2小勺-1小勺（1小勺=5g/ml） |
| 泡打粉 | 1/3小勺 |
| 黄糖（或其他糖） | 20克 |
| 红薯 | 80g（去皮的净重） |
| 椰子油（植物油） | 30g |
| 牛奶 | 10g |
| 蔓越莓干 | 30克 |
| 碧根果 | 30克 |
红薯脆饼的做法
小贴士
1.日本烘培书上的植物油一般指的是芥花籽油、太白胡麻油或是普通的沙拉油等气味清淡的植物油）
2.此款书上建议用太白胡麻油或者椰子油。
2.此款书上建议用太白胡麻油或者椰子油。
