柚子皮糖0失误快速版
6.6
综合评分
8
人做过这道菜
曼娜子
用料
柚子皮糖0失误快速版的做法
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柚子用盐水搓皮洗净，用陶瓷刀去皮！喜苦留白，不喜就去掉，我只留了一小点忘记拍照了~
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切丝或者切片自己喜欢！然后用淡盐水泡几分钟挤干黄水重复4到5次！
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锅里放水煮开再用冷水洗并挤干黄水，重复4到5次，再尝尝没有苦味辣味就可以了！喜苦可以不用煮那么多次
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挤干水称重，我这个只有42克所以我放42克白糖！
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水刚好末过柚子皮放糖中大火煮，放醋或者柠檬半个不停用筷子翻炒，家里没柠檬所以我用醋调成自己喜欢的酸甜口味！
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煮出琥珀色，水还剩一点的时候换小🔥火收汁，快干剩一点点水的时候电风扇吹干撒一点糖分
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成品图！！
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装瓶保存！宝宝超爱吃！
小贴士
怕反水的，需要放多几天的可做出成品后放微波炉20秒~30秒左右，注意看别胡了，也可以放烤箱
