蒜苔炒肉

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用料  

蒜苔 1小把
五花肉 适量
蚝油 1.5勺
生抽 1勺
老抽 0.5勺
料酒 1勺

蒜苔炒肉的做法  

  1. 蒜苔,一小把,摘掉两端,洗净,切段。

  2. 五花肉的量大概女生整个手这么长,两手指宽。切片,如果肉太宽可以中间再切一刀

  3. 热锅凉油,将肉片倒入锅中,翻炒至变色。加入料酒1勺,蚝油1-2勺,生抽1勺,老抽0.5勺,将肉炒变色。

  4. 接着倒入切好的蒜苔段,不停翻炒,将蒜苔炒熟。出锅装盘即可。

小贴士

🌸因为炒肉的时候,加的蚝油,生抽这些调料都是咸的,所以口味淡的无需再放盐。如果觉得淡,可以适量加些食盐。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-09-09 12:50:46
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蒜苔炒肉的答疑

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