蒜苔,一小把,摘掉两端,洗净,切段。
五花肉的量大概女生整个手这么长,两手指宽。切片,如果肉太宽可以中间再切一刀
热锅凉油,将肉片倒入锅中,翻炒至变色。加入料酒1勺,蚝油1-2勺,生抽1勺,老抽0.5勺,将肉炒变色。
接着倒入切好的蒜苔段,不停翻炒,将蒜苔炒熟。出锅装盘即可。
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