贴秋膘！梅菜扣肉驾到
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人做过这道菜
园来是李
等待来的美好应该就数它了，操作比较麻烦，但是味道是会让你满意的。有时间的宝宝可以试试。。。
用料
贴秋膘！梅菜扣肉驾到的做法
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干豆角温水泡发
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五花肉洗净
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冷水下香料
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下入五花肉开火
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煮开去血水捞起
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在五花肉上扎洞
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碗里准备好老抽加适量的蜂蜜
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刷到肉上面晾干
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泡好的豆角切段
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姜蒜切末
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下入干豆角炒香加入生抽、盐、鸡精、老抽、糖超均匀待用
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另起一锅油烧到五成热
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加入五花肉炸
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炸到两面金黄
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放入冰水中
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拿起切片
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把多的老抽蜂蜜汁加入适量的老卤水搅拌（没有卤水可以不加）
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肉放入碗中加入干豆角
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上锅蒸两个小时
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蒸好取出倒扣
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原汁加适量的水淀粉兑一个浇汁
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装盘完成
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成品图1
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成品图2
小贴士
做这道菜需要有耐心，蒸的时间一定要够
