罗宋汤

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超市牛腱子正在促销,顺便买了一块,不想卤也不想酱,炖了吧

用料  

牛腱 500克
土豆 半个
西芹 3根
番茄 一大个
胡萝卜 1根
葱姜

罗宋汤的做法  

  1. 牛腱切块,凉水泡一个小时,中间换水,把泡出的血水倒掉。

    罗宋汤的做法 步骤1
  2. 芹菜,番茄,胡萝卜洗净切块。

    罗宋汤的做法 步骤2
  3. 大土豆,半个就够了。

    罗宋汤的做法 步骤3
  4. 牛腱和凉水放入砂锅,加葱姜。

    罗宋汤的做法 步骤4
  5. 把胡萝卜、芹菜、番茄、土豆都加进去,大火煮开,盖好砂锅盖。小火炖半小时关火,炖煮过程中不要掀锅盖。

    罗宋汤的做法 步骤5
  6. 关火焖半小时,再开小火炖煮40分钟,关火前撒盐。

    罗宋汤的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-09-09 17:38:58
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