香肠肉松老面面包

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用料  

高筋面粉 350克
鸡蛋 1个
110克左右
2克
细砂糖 30克
奶粉 适量
老面 115克
黄油 35克
面包馅
香肠 3根
安佳芝士碎 适量
沙拉酱 适量
肉松 适量

香肠肉松老面面包的做法  

  1. 把除黄油外所有材料放进厨师机,揉至拓展状态,加入黄油,揉出手套膜,放进盆里发酵,大概1.5小时(我这个配方没有放酵母的,直接用老面发酵,就是有点慢),发酵1.5倍大,拿出来排气,分成3份,擀成正方形,刷上沙拉酱,依次放上香肠,肉松,芝士,在卷起来整形好长形,放进烤箱发酵1倍大,拿出180预热烤箱,面包表面割出花纹,放上肉松跟芝士,进烤箱180度25分钟,具体按照自己烤箱看着时间,考好后拿出来放凉就可以切块了,老面面包比酵母的好吃太多了

    香肠肉松老面面包的做法 步骤1
 

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该菜谱发布于 2019-09-09 18:44:59
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