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茴香里脊

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用料  

里脊 500克
淀粉 3勺
面粉 1勺
鸡蛋 1个
盐 5克
生抽 2勺
蚝油 1勺
鸡精 1勺
糖 2克
料酒 1勺
葱 半根
姜 2片
茴香 100克
油 1000克

茴香里脊的做法  

  1. 先用猪里脊肉洗净

    茴香里脊的做法 步骤1

  2. 茴香洗净，留叶备用

    茴香里脊的做法 步骤2

  3. 猪里脊切成条 ，加盐，糖，生抽，鸡精，料酒，蚝油，葱姜腌制

    茴香里脊的做法 步骤3

  4. 茴香叶切小段

    茴香里脊的做法 步骤4

  5. 鸡蛋，面粉，淀粉

    茴香里脊的做法 步骤5

  6. 调好的糊中加茴香加两克盐搅拌均匀

    茴香里脊的做法 步骤6

  7. 锅中下油6成油温下锅炸炸至定型捞出在复炸一遍即可

    茴香里脊的做法 步骤7

  8. 出锅装盘撒椒盐

    茴香里脊的做法 步骤8

小贴士

油温不能太低

上传你做的茴香里脊

 
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该菜谱发布于 2019-09-09 22:15:31
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茴香里脊的答疑

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