宝宝不爱吃白米饭,这么做每次都吃光光!

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文/三宝妈    

有麻麻说白米饭孩子不爱吃,要怎么办?其实我想说就算孩子爱吃白米饭,也尽量少用单调的白米饭来做主食,毕竟孩子的胃还小,吃得不多,而白米饭的营养太单一,我给孩子做主食时尽量丰富主食的营养



这次加了软糯甜甜的南瓜,同时加上补铁的肉末还有富含维生素的西兰花,味道上很容易吸引宝宝



瞧瞧这米饭被南瓜包裹着的金黄色泽,隔着屏幕都能闻到香香的味道吧,

有了这碗饭,再配上一碗汤,就是美美的一餐,有没有心动?




菜品介绍



菜名:肉末南瓜酱软饭

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材明细:南瓜60g、肉末30g、西兰花20g、米饭1碗



(以上食材量是制作量,不代表喂养量,可根据具体情况增加或减少)

用料  

南瓜 60g
肉末 30g
西兰花 20g
米饭 1碗

宝宝不爱吃白米饭,这么做每次都吃光光!的做法  

  1. 食材明细

    宝宝不爱吃白米饭,这么做每次都吃光光!的做法 步骤1
  2. 南瓜洗净去皮,切成小块备用



    Tips:南瓜块要切得小一些,这样更容易煮熟,用时也少呢

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  3. 将西兰花放入开水中焯水



    Tips:焯水可以去除蔬菜表面的亚硝酸盐和残留农药

    宝宝不爱吃白米饭,这么做每次都吃光光!的做法 步骤3
  4. 焯水后的西兰花切得碎碎的



    Tips:月龄小的宝宝,咀嚼能力不太好,最好把西兰花这样不好嚼的食材切得碎碎的,避免噎到宝宝哈~

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  5. 热锅刷上少许油,放入肉末,炒香后盛出备用

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  6. 在锅中刷上少许油,将南瓜放入锅中翻炒出香味



    Tips:这样翻炒出的南瓜会香香的,比直接煮好的味道更好哈

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  7. 在锅中加入适量清水,把南瓜煮软、煮熟



    Tips:我大约加了300g清水,清水的量能够没过南瓜就可以了,水不要加的太多,容易变的稀,也不能太少,容易熬干。所以这个量咱们要自己控制一下哈

    宝宝不爱吃白米饭,这么做每次都吃光光!的做法 步骤7
  8. 加入炒好的肉末,盖盖闷2分钟

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  9. 用锅铲将煮熟的南瓜压碎



    Tips:南瓜尽量切得小一点,煮得时间会短一些,南瓜很快变软变熟了,用锅铲把煮软的南瓜直接碾压碎,这样就能熬成稠稠的南瓜酱了

    宝宝不爱吃白米饭,这么做每次都吃光光!的做法 步骤9
  10. 等到南瓜酱汁被熬得金黄粘稠了,加入米饭,翻拌均匀,让鲜香金黄的南瓜酱汁包裹上每一粒米饭

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  11. 等到米饭被炒匀变软,加入西兰花翻炒一下

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  12. 出锅啦

    宝宝不爱吃白米饭,这么做每次都吃光光!的做法 步骤12
 

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该菜谱发布于 2019-09-09 22:18:22
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