耗油生菜(少油版)
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人做过这道菜
幽里幽果
简单上手菜，减肥中，多吃菜😁
用料
耗油生菜(少油版)的做法
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生菜洗净改刀，我是中间划一刀
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放盆中，热开水倒入烫下，去苦味
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烫2分钟差不多了，控水加入凉水泡起来，不要烫太过不然不脆了
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蒜拍下切沫或小丁(个人喜欢蒜大点😁)
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做个芡汁，耗油2小勺，一点鸡精(可以不放也很鲜)，淀粉1小勺，加水和耗油1:1就好，拌匀备用
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开火烧油，我喜欢少油的，加入麻椒，爆香后，把麻椒去出来
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去出麻椒，放入蒜沫爆香
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加入芡汁
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快速翻炒均匀，关火出锅喽
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装盘
小贴士
1、勺子忘记拍了，多点少点耗油无所谓
2、不用放盐，味就刚好
3、我喜欢麻椒的味，一定爆香后去出来，好吃菜😜
4、生菜记得不要烫太久，一是不脆，二是颜色就不翠绿了
5、蒜可以根据自己口味增减
2、不用放盐，味就刚好
3、我喜欢麻椒的味，一定爆香后去出来，好吃菜😜
4、生菜记得不要烫太久，一是不脆，二是颜色就不翠绿了
5、蒜可以根据自己口味增减
