面条(陈克明挂面) | 适量 |
葱 | 适量 |
蒜 | 适量 |
新鲜红辣椒🌶️ | 1-2个 |
辣椒片 | 适量 |
雪碧 | 适量 |
花椒 | 6-8粒 |
生抽 | 1勺 |
醋 | 2勺 |
芝麻香油 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
实用油 | |
芝麻 | 10-15克 |
辣椒酱 | 1勺 |
葱、蒜、红辣椒🌶️洗净后切碎放入碗中备用,加入辣椒片和芝麻;
锅中下油爆香花椒后淋入步骤1中;
将雪碧,酱油,芝麻香油,蚝油,醋,辣椒酱加入步骤2中搅拌均匀;
沸水煮开下挂面,盖上盖子大约煮2-3分钟即可捞出,放入步骤3中拌匀即可;香菜用来装饰的,可以不放;