全麦发面芝麻饼
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人做过这道菜
撸面团的球胖
在我爸妈那个物资匮乏的年代，用发面饼代替了月饼，也是因为其形状象征着团圆，所以家家户户都会一起做饼。虽然现在有越来越多玲琅满目的月饼，但我却只爱这种简单的芝麻饼。
用料
| 黑芝麻核桃粉 | 克 |
| 全麦面粉250 | 普通面粉250克 |
| 牛奶300克 | 克 |
| 酵母5 | 克 |
| 糖一小勺 |
全麦发面芝麻饼的做法
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芝麻核桃磨成粉，可以加一丢丢冰糖一起打碎
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我用了250克全麦粉➕250克普通面粉
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把除了芝麻的所有食材揉成面团醒发至两倍大，做饼的面稍微软一些
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因为芝麻粉容易散，包馅的时候用勺子压一下。
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包好后醒发20分钟
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电饼铛预热，放入饼胚，再用大一点的锅盖盖住，及时翻面。
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大概5、6分钟按压饼回弹就差不多了
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掰开一个满满的芝麻核桃香😄
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圆满完成母亲大人交代的任务😄
