快手香烤小土豆（图）
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人做过这道菜
产粮大户于胖胖
去麦德龙买了一兜小土豆，想吃小土豆想了好久啦。
配上一碗米饭，简直不要太幸福！
配上一碗米饭，简直不要太幸福！
用料
快手香烤小土豆（图）的做法
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1. 小土豆用刷子刷干净，这样吃的时候可以不用去皮。蒸锅20分钟至熟。
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2.稍微放凉后轻轻用手掌或菜刀压扁一点。（左上角那只是反面教材，用力过猛啦）。3. 锅内放油，下入土豆，中小火慢煎至两面金黄微焦。
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4. 半个蒜头去根切片后加入。
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5. 两小勺郫县豆瓣酱，不要加太多，会很咸。
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6. 一点点辣椒面。
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7. 手抖的不行。总之就是加了比较多的孜然，家里没有孜然粉了，用研磨器磨了一些。总之就是孜然多一点比较好吃。
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8. 一小碗水。当然，高汤、啤酒等等都是更好的选择。
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9. 哈哈哈哈哈这一步是加了一点点生抽。（原谅我）
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10.直接大火煮开收汁，无需小火炖煮。煮到汤汁浓稠划开不会马上恢复就可以装盘了。
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11. 撒上葱花。不好意思家里没葱了，画了一点，是不是还挺好看的。哈哈哈哈哈哈。
小贴士
1.不喜欢吃皮的小伙伴可以在蒸熟后去皮。
2.水不要加的太多，不断翻炒。这样比较快手。
3.孜然越多越细越好吃。
4.注意搭配蔬菜🥬和蛋白🥚食用。（土豆其实算是主食吧，属于碳水。所以多多注意营养搭配，耶）
2.水不要加的太多，不断翻炒。这样比较快手。
3.孜然越多越细越好吃。
4.注意搭配蔬菜🥬和蛋白🥚食用。（土豆其实算是主食吧，属于碳水。所以多多注意营养搭配，耶）
