小时候感冒咳嗽姥爷总是做给我吃,搜遍了下厨房没搜到这个菜谱,写出来供大家分享。算是一个民间小偏方吧。随着慢慢长大,时不时会想念这一口,即便是不咳嗽,也会没事儿炒来吃吃。
这道菜只需要白醋、鸡蛋、油三种材料,关于口味,喜欢它的人会不能自拔,不喜欢的人吃了一口就不想再吃下一口。哈哈哈。
关于治疗咳嗽:二三十年前的农村,落后闭塞且物资贫瘠,我想它的原理是醋有消毒的作用,而那个时代的贫穷家庭,也不是每天都有鸡蛋吃的,小孩儿感冒咳嗽了,用醋炒个鸡蛋,每次醋下锅的时候都会被叫过去伸着脖子闻酸味儿,我姥姥说“能杀菌”哈哈哈。怀念那时候啊,家里养的鸡,下的蛋炒出来金灿灿的,那叫一个香,醋也都是农家酿的,感觉什么都好吃。还记得用猪油蘸
馒头,白糖卷煎饼…跑题了哈哈!言归正传写菜谱!
我觉得这个菜尤其适合给孩子吃,先别管它治咳嗽效果如何,反正没任何害处,而且配料少,孩子吃没负担。 同样适合
减肥人群。鸡蛋爱好者!