肠粉配方

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这方子是为了记录 这个分量够四人吃
很滑很弹牙的肠粉 可以媲美外面卖的 以下的分量是用碗量的 水和粉的比例是1:1.5

用料  

马蹄粉 4勺
玉米淀粉 4勺
澄粉 1碗
粘米粉 1碗半
土豆淀粉 半碗
5碗
少许
少许

肠粉配方的做法  

  1. 烧开水。蒸盘里刷油

小贴士

以上的粉浸泡一会。蒸的时候要搅拌均匀
六人份的配方是
2碗粘米粉
1碗半澄面
半碗土豆淀粉 6勺玉米淀粉 6勺马蹄粉
7碗水
 

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该菜谱发布于 2019-09-11 04:56:46
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肠粉配方的答疑

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