将黄鱼清理干净，冲洗干净后沥干备用。
主锅加入油，蒜片，生姜丝，葱头，豆瓣酱，设置3分钟/120度/反转小勺爆香。
主锅插入蝴蝶棒，将黄鱼以仰泳的姿势放进主锅，再倒入料酒，生抽，老抽，糖，设置10-13分钟/V/反转小勺。
烹饪结束，将黄鱼夹出来装在条盘里，把主锅内的酱汁淋在鱼身上，将葱丝摆放在鱼上面，上锅烧油，淋在鱼身上。
鲜嫩美味的黄鱼就做好啦~~
上传你做的红烧黄鱼
LJIAJIA
