辣椒放到魔飞平底烤盘里温度开到最高（不放油哦）烤制焦糊颜色（中途需要翻一翻大概5分钟左右）
烤好后这个颜色，盛出备用。
小美主锅放入大蒜、姜，10秒/速度10，用软刮刀棒将锅壁上的姜蒜刮至锅底，再来一遍10秒/速度10，加入烤好的辣椒，5秒/速度5，加入生抽、盐、糖、油、花椒粉，5分钟/V/速度1。
结束后倒出使用。可用于制作烧椒茄子，烧椒皮蛋，或者当作豆腐脑的调料也非常好吃😋
上传你做的烧椒酱
颖丽
