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自制甜酒酿

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雯雯qiu的厨房  雯雯qiu
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用料  

甜酒曲 2g
糯米 500克

自制甜酒酿的做法  

  1. 糯米清洗一下侵泡一夜 用手碾碎的程度即可         

    自制甜酒酿的做法 步骤1

  2. 上锅蒸20分钟 全部熟透

    自制甜酒酿的做法 步骤2

  3. 全部熟透 ，用凉透的白开水搅拌至凉透至40度左右，再放入酒曲 拌匀 上下均匀

    自制甜酒酿的做法 步骤3

  4. 压实 中间挖个洞 就可以密封保存发酵了，夏天一天一夜就发酵好了，冬天需要三天以上，发酵好的酒量 放冰箱保存

    自制甜酒酿的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-09-12 09:09:18
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